Sulla Gazzetta Ufficiale dell’UE, sono stati pubblicati diversi provvedimenti per il settore alimentare:
Il Regolamento prevede la modifica dell’allegato del Reg. 1924/2006 con riferimento alle diciture “SENZA SALE/SODIO AGGIUNTO”, “A TASSO RIDOTTO DI GRASSI SATURI” e “A TASSO RIDOTTO DI ZUCCHERI” che dovranno essere aggiunte all’elenco già presente. I temi relativi al “sale” e al “tasso ridotto di grassi saturi/zuccheri” sono stati lungamenti discussi tra gli esperti scientifici, le istituzioni e le parti interessate. Si è deciso di consentire la dicitura “SENZA SALE/SODIO AGGIUNTO” poiché molti produttori stanno cercando di realizzare, quando la tecnologia lo permette, prodotti senza l’aggiunta di sale e di conseguenza è necessario tenere informati i consumatori. Gli esperti hanno poi concluso che ladicitura “A TASSO RIDOTTO DI GRASSI SATURI” deve essere permessa solo nei casi in cui i grassi saturi non siano sostituiti o sostituiti da grassi non saturi mentre quella “A TASSO RIDOTTO DI ZUCCHERI” solamente quando il contenuto energetico degli alimenti non risulta maggiore in seguito alla riformulazione.
La Commissione, dopo parere favorevole dell’EFSA, ha approvato una nuova indicazione sulla salute, che potrà essere quindi indicata sui prodotti commercializzati e inserita nell’elenco delle indicazioni consentite del Reg.1924/2006. L’indicazione dichiarata conferme è la seguente “È stato dimostrato che i beta-glucani dell’orzo abbassano/riducono il colesterolo nel sangue. Il colesterolo alto è un fattore di rischio per lo sviluppo di patologie cardiache coronariche.”
A seguito di una domanda per l’impiego di sciroppo di poliglicitolo in varie categorie di alimenti, è stato avviato l’iter di valutazione della sicurezza di tale additivo alimentare. Tale processo si è concluso positivamente ed è stato assegnato all’additivo alimentare il numero E 964; è stata poi autorizzata la modifica dell’allegato II del Reg.1333/2008.
In seguito all’autorizzazione dello sciroppo di poliglicitolo come additivo alimentare si è resa necessaria la modifica dell’allegato del Reg.231/2012.
Tutti e quattro i regolamenti entreranno in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale ovvero il 29 novembre 2012.
15/11/2012