Un aroma che sa di terra, boschi e magia, quello del tartufo bianco pregiato che trova in Umbria il terreno ideale per crescere e sprigionare il suo profumo inconfondibile.
“Il tartufo nasce qui naturalmente, non ha bisogno di spiegazioni perché lui è un mistero, una magia frutto della combinazione di terra, sole e pioggia”, con queste parole Giuliano Martinelli, presidente di CNA Agroalimentare Umbria tesse l’elogio del celebre e ricercato tubero davanti alle telecamere di Studio Aperto, il telegiornale di Italia Uno, a Perugia per il 44° salone nazionale ‘Tartufo bianco pregiato’.
